BOLO COM 4 INGREDIENTES

INGREDIENTES

- 5 ovos

- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído sem casca

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 100g de coco ralado

- Margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador os ovos, o amendoim, o açúcar e o coco até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de burado no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e sirva. Se desejar, decore com amendoim picado e tiras de coco fresco.